vamanaを終えて、体が軽い、呼吸がよりしやすい、以前よりも空腹をはっきり感じるようになった。昨日の早朝にvmanaを終え、昼には体も回復していた。
ドクターが家で使っているバターミルクを持ってきてくれた。
牛乳とレモンからcurdができ、それをミキサーにかけてバターとバターミルクができる。
そしてバターはギーに！手作りのギーは、色がブラウンぽくなるって噂。
日本に帰ったら絶対作ろう。
バターミルクは、消化・空腹を促進する。酸と渋の味がする飲み物で、インドでは食後に飲むのだそう。頂いたものには塩、水、スモールチリが入っている。
